Les Floréales du vin
Depuis quelques jours un vent de folie agite ma page facebook : c’est l’annonce de la deuxième édition des Florérales du Vin en Cœur d’Hérault ! Du 5 au 27 avril, le programme est varié et prépare joliment de belles journées printanières.
Les Floréales du Vin, c’est la promesse de rencontres entre gastronomie et vignerons, tous amoureux du partage en Cœur d’Hérault. Le cru 2014 me fait tourner la tête ; il est clair que je retournerai à l’Auberge du Pressoir à Saint Saturnin, au Tournesol à Clermont l’Hérault, à la Pourpre et les Oliviers à Saint Jean de Fos… Mais il y a plein de petits nouveaux qui me tentent délicieusement, comme Flor de Salagou à Clermont l’Hérault, le café de la place à Aspiran ou encore Chez Eva à Soubès…. Et la liste n’est pas close…
Pour bien commencer cette manifestation gourmande, j’ai repéré une idée qui me va parfaitement : un pique-nique dominical « au mazet » au domaine des Capitelles des Salles au cœur des « ruffes » de Saint Jean de la Blaquière, à l’ombre des oliviers….
C’est le moment de lancer les invitations aux copains pour se retrouver autour de belles tables, toutes dédiées aux beaux millésimes de notre Languedoc !
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