L’adresse, si j’ose dire, que je me propose de vous commenter a déjà une certaine notoriété. VinoCircus la Cantine Œnologique de Julia a fait son petit bonhomme de chemin… Elle est partie de la région du Pic Saint Loup, observe une halte hebdomadaire à Saint Martin de Londres et stoppe le jeudi midi à Montpellier […]
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La pisciculture de Napoléon, tout en bio !
Lors d’une belle escapade hivernale dans le Haut Languedoc, un panneau gourmand attire mon attention…. pisciculture du Moulin de Napoléon ! Je prends le chemin de terre, et allons voir…. C’est le Jaur, affluent de l’Orb, qui coule tranquillement sous le moulin et alimente les bassins de la pisciculture ; les propriétaires du lieu, un couple de […]
Damejane – Une très jolie adresse en faugérois
J’ai quelques amis près de Faugères et à chaque rencontre arrive toujours la même question : « Et maintenant, on déjeune où ? » Et c’est comme ça que je suis aujourd’hui en mesure de vous recommander de jolies adresses dans ce pays de vignes et de ciels à croquer. Allez, j’en prends une : Damejane. Impossible de […]
Les Pépites de Noëlle, une belle idée pour découvrir quelques jolies adresses « vin » mais pas que…
Noëlle est une passionnée du vin, mais pas seulement… Pour le vin, mon petit doigt me dit que son époux y est pour quelque chose… mais pour le patrimoine, les belles rencontres, les jolies histoires, c’est Noëlle toute l’année. Je l’ai suivie par une belle journée du mois de mai, quand le vent du nord, […]