Dans le pays, on la nomme « La cathédrale des Vignes » et cela lui va parfaitement bien. Je partage avec grand plaisir la visite de ce merveilleux monument qui reste pour moi l’une des abbayes cisterciennes les plus belles du sud… Déjà, lorsque on arrive par la route de Mèze, elle apparaît majestueuse, lovée […]
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Sète, mélange de civilisations, de saveurs, de mer et d’étang…
Jamais, elle ne laisse insensible le visiteur, averti ou pas. Les premières fois, je ne suis pas sûre de l’avoir appréciée à sa valeur si particulière… Et puis, j’ai appris à mieux la connaître, à force de tourner, virer, m’y perdre, dans ses quartiers si différents qu’ils peuvent paraitre comme autant de destins, autant de […]
Juste pour vous ! A Déguster
Juste pour vous, un petit moment de bonheur ! De temps en temps, j’aime aller faire mon marché aux Halles de Sète, le samedi matin. C’est vraiment l’endroit où il faut être, et si possible de bonne heure, quand on ambitionne de régaler ses papilles… Les étals des poissonniers regorgent de fraicheur, une diversité digne de […]
La Tielle Sétoise, une histoire de famille
J’aime la tielle en toutes saisons, mais jusqu’à présent je la dégustais seulement lorsque j’allais aux Halles de Sète, au comptoir de la famille Cianni, pour moi toujours le top. Mais j’ai un doute, vous connaissez l’histoire de la tielle sétoise ? La tradition veut que les pécheurs de Gaeta, au nord de Naples, lorsqu’ils sont […]