Je n’avais pas idée qu’il existait dans l’Hérault la seule entreprise française spécialisée dans la fabrication artisanale des bottes de gardians camarguais : la Botte Gardiane. Pas étonnant, au cœur d’un territoire où la tradition camarguaise est bien ancrée, que celle-ci ait été labellisée en 2007 « Entreprise du Patrimoine Vivant ». Intriguée, j’ai donc visité cette […]
Tag Archives | Traditions
La Tielle Sétoise, une histoire de famille
J’aime la tielle en toutes saisons, mais jusqu’à présent je la dégustais seulement lorsque j’allais aux Halles de Sète, au comptoir de la famille Cianni, pour moi toujours le top. Mais j’ai un doute, vous connaissez l’histoire de la tielle sétoise ? La tradition veut que les pécheurs de Gaeta, au nord de Naples, lorsqu’ils sont […]
La balade bleue avec Bleu Marin
Pour moi, il n’y a pas de meilleure façon d’aimer les coquillages comme de comprendre la conchyliculture que de rencontrer les hommes et les femmes qui en ont fait leur métier. Le moyen le plus simple est de pousser la porte d’un de leur mas, ou ferme conchylicole, pas toujours facile, car nous sommes dans […]
Les Empègues, « QU’ES AQUO » ?
Empègues, vous avez dit empègues ? C’est un mot mystérieux, avec accent tonique, pour qui ne « vient » pas de la Petite ou Grande Camargue. J’ai découvert les empègues lors de ma dernière visite au Pays de Lunel comme dans une sorte de voyage initiatique… Et pour vous mettre sur la piste, en occitan, […]